炎炎夏日来临，在这个餐饮行业普遍进入淡季的时刻，杨传老厨却又迈上了新的台阶，筹备多时的杨传老厨世茂店（浙江绍兴）将于7月中下旬惊艳面市。

●杨传老厨店面实景图

●杨传老厨世茂店

●杨传老厨店内实景图

《商道》杂志记者了解到，杨传老厨此次店面升级意义非同一般，除了门店的定位及形象有大变化外，瓦缸菜系也进行了大幅度的革新。从制作工艺上而言，多种精选的食物原料在特制的瓦缸中用炭火慢炖细煨，各种食材在小瓦罐里相互交融，浓缩成了一罐罐汤汁浓厚、醇香诱人的佳肴。从市场反映上而言，其经济实惠的价格以及60秒快速出餐的特点备受消费者青睐。从连锁发展上而言，总投资小，翻台率高，无厨师、无油烟，易复制、好管理的模式解决了投资者经营的各种烦恼。

●杨传老厨菜品

●杨传老厨菜品实景

●杨传老厨米饭

●杨传老厨菜品

除了杨传老厨一如既往专注的煨菜、煨饭、煨汤之外，研发部还创新性的开发出了瓦缸里煨制的甜品，软糯香甜的口感获得了试吃者们的一致好评。

●杨传老厨菜品

面对餐饮市场的混战，杨传老厨的宗旨是：始终坚持把更多的时间和功夫花在如何把产品做得更好吃、更有记忆点上。如今，以杨传老厨为代表的“小而美”餐饮模式成为爆款已然是餐饮行业的趋势。或许正是这种不忘初心、提供上乘佳品的精神，才使得杨传老厨的“金字招牌”历久弥新。

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如今，新层次的健康和美好的生活意识正在发酵和显露，“吃得好”不再意味着大鱼大肉般过量的营养摄入，而是健康和科学的饮食。杨传老厨的发展方向与返璞归真的健康餐饮理念不谋而合，相信杨传老厨世茂店也将如夏花般绽放于七月！

相信会有更多的有志在餐饮领域发展的朋友加盟杨传老厨，一同把物美价廉的特色小吃发扬光大，让杨传老厨小店在全国遍地开花，让每一位吃客都能一饱口福。